Mugnai da 5 generazioni
CHI
SIAMO
Dal 1870 sulle vostre tavole
Il Molino Bigazzi, grazie ai continui investimenti tecnologici, è diventato nel corso di questi 150 anni di storia uno dei più grandi centri di lavorazione di grano tenero del Centro Italia.
CHI
SIAMO
Tradizione e innovazione
Il molino è in grado di stoccare il grano in 15 moderni silos dotati di una particolare impiantistica e strumentazione che permette di mantenere in perfette condizioni il grano in modo naturale grazie all’immissione di aria fredda refrigerata.
Le nostre farine
Siamo specializzati nella produzione di farine di ottima qualità sviluppate per l’industria dolciaria, per i panificatori, per i maestri d’arte bianca e per l’uso domestico; abbiamo una gamma di oltre 30 farine.
sostenibilità
Una sfida che portiamo avanti dal 1870
I nostri primi molini erano a 0 emissioni: la forza necessaria ad attivarli era garantita dall’acqua dei fiumi. Oggi il molino si trova al centro di una zona agricola che vanta un’alta produzione di cereali. Questo ci permette, sia di abbattere le emissioni inquinanti dovute al trasporto, sia di lavorare a stretto contatto con gli agricoltori della zona.
I nostri partner
