Da oltre 150 anni sono questi i valori che guidano il Molino Bigazzi che produce farine di grano tenero in Umbria, cuore verde d’Italia.
Per noi ogni chicco di grano è importante perché dietro ad c’è una storia fatta di lavoro, passione, fatica e conoscenza; noi ci prendiamo cura di ogni singolo chicco di grano perché è solo partendo da una materia prima di alta qualità che si può ottenere una farina di cui essere orgogliosi.
Quella farina viene poi utilizzata da professionisti che la trasformano e la fanno arrivare nelle tavole degli italiani.