certificazioni
Da 5 generazioni siamo mugnai e da 5 generazioni cerchiamo di portare sulle vostre tavole un prodotto di grande qualità garantendo un continuo controllo e rispetto delle condizioni igieniche e di salubrità.
Lo facciamo sia con una continua serie di controlli interni che con una rigorosa applicazione di un rigido piano di monitoraggio (HACCP).
Ogni singolo lotto di farina è accompagnato da un certificato di analisi che ne attesta la salubrità ed i valori nutrizionali grazie ai continui controlli dei laboratori interni del Molino Bigazzi.
Oltre a questo lavoriamo ogni giorno per garantire ai nostri clienti il più alto grado di sicurezza alimentare e per questo abbiamo conseguito certificazioni aziendali che dimostrano la nostra attenzione per la qualità, l’ambiente e l’impegno sociale.
Queste sono le certificazioni ottenute fino ad oggi: