“La curiosità dei bambini, lo stupore degli anziani, la voglia di conoscere dei ‘non addetti ai lavori’ ed il confronto con i professionisti della filiera; questo è quello che ci resterà dentro dalla terza edizione di Molini a Porte Aperte”. Una gran bella giornata; questo è stato per noi di Molino Bigazzi la terza edizione […]
Grano, eccellenza made in Italy Il Molino Bigazzi guida alla (ri)scoperta dei segreti della macinazione
Grano, eccellenza made in Italy Il Molino Bigazzi guida alla (ri)scoperta dei segreti della macinazione L’azienda di Castiglione della Valle è tra le 22 strutture coinvolte in Italia nella terza edizione dell’iniziativa promossa da Italmopa. Per i visitatori un’occasione per calarsi nel fascino di uno dei simboli della produzione gastronomica italiana e comprendere l’importanza di […]